Temperaturni zahtjevi za krastavce

Općenito govoreći, krastavci više vole tople temperature i nisu-otporni na hladnoću. Njihova maksimalna tolerancija na toplinu je oko 45 stupnjeva Celzijusa, a njihova minimalna tolerancija na hladnoću je oko 10-12 stupnjeva Celzijusa. Specifični učinci temperature na krastavce su sljedeći:
(1) Kada je temperatura ispod 10 stupnjeva Celzijusa, produljene fiziološke aktivnosti krastavaca će dovesti do smrti; postupno će prestati.

(2) Kada temperatura prijeđe 32 stupnja Celzija, disanje zelenih krastavaca se pojačava, a fotosinteza počinje opadati.

(3) Kada temperatura prijeđe 35 stupnjeva Celzijusa, disanje zelenih krastavaca troši više od proizvodnje fotosinteze.
(4) Kada temperatura prijeđe 40 stupnjeva Celzijusa, fotosinteza drastično opada, a rast krastavaca prestaje.

(5) Kada temperatura dosegne 45 stupnjeva Celzijusa, lišće će posvijetliti u roku od 3 sata, uzrokujući da muški cvjetovi ne procvjetaju ili ženski cvjetovi požute, što lako dovodi do deformiranih krastavaca.
6) Kada temperatura dosegne 50 stupnjeva Celzijusa, krastavci će prestati disati u roku od jednog sata, pokazujući opekotine od sunca i postupno dovesti do njihovog sušenja i smrti.

(7) Krastavci imaju različite temperaturne zahtjeve u različitim fazama. Primjerice, pogodna temperatura u razdoblju plodonošenja je 28-30 stupnjeva Celzijusa, dok je pogodna temperatura pred plodove nešto niža, 26-28 stupnjeva Celzijevih.
Važno je pojasniti da gore navedeni temperaturni zahtjevi za krastavce nisu apsolutni. Na primjer, aklimatizacija tijekom faze sadnica može poboljšati otpornost krastavca na hladnoću; obrnuto, povoljni okolišni uvjeti kao što su jaka sunčeva svjetlost, visoka vlažnost, visoka koncentracija ugljičnog dioksida i tlo bogato organskim gnojivom tijekom visokih temperatura mogu povećati otpornost krastavca na toplinu.